2 façons sympas de cuisiner les conglionis !

Conglionis épinards Philadelphia tomates Italie

Envie d un petit bout d’Italie depuis quelques semaines, à défaut de pouvoir partir en vacances nous avons voyagé avec deux recettes gourmandes de conglionis…

  • Conglionis épinards-Philadelphia

Ingrédients :

  • 6-8 conglionis par personne
  • Deux paquets d épinards frais
  • Une gousse d ail
  • 1 oignon
  • 1 boîte de Philadelphia
  • Un peu de persil
  • Une boîte de tomates pelées
  • 10 feuilles de basilic
  • 1/2 cube bœuf
  • Sel et poivre
  • Parmesan râpé
  • Huile d’olive

Etapes :

  • Epluchez et émincez l ail et l’oignon
  • Faites les revenir dans un peu d huile d’olive
  • Ajoutez les épinards frais et le persil, assaisonnez.
  • Une fois réduits, réservez.
  • Faites bouillir une casserole d eau salée.
  • Cuisez les conglionis 10-12 min et égouttez-les et rincez les à l eau froide.
  • Mélangez les épinards et le Philadelphia
  • Farcissez de ce mélange les conglionis
  • Parsemez de Parmesan râpé
  • Enfournez 10 min th 6.
  • Pendant ce temps réalisez la sauce tomates en mixant les tomates pelées, le 1/2 cube et le basilic.
  • Faites réduire  cette sauce à feu doux
  • Présentez dans une assiette creuse en mettant une louche de sauce tomates basilic et formez une fleur avec 6-8 conglionis par personne.

Bon appétit !!

  • Conglionis courgettes-petit Billy-jambon sec

Ingrédients:

  • 6-8 conglionis par personne
  • 2 courgettes
  • 1 boîte de petit Billy
  • 1 tranche de jambon sec par personne
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive
  • Une boîte de tomates pelées
  • 1/2 cube de bœuf
  • Basilic
  • Parmesan râpé

Etapes:

  • Râper les courgettes
  • Epluchez et émincez l ail et l’oignon
  • Faites revenir l ail, l’ oignon et les courgettes
  • Réservez.
  • Coupez finement le jambon sec
  • Mélangez avec le petit Billy et les courgettes
  • Procédez pareil que pour l’autre recette pour le reste du déroulé.

Bon appétit !!

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