Chausson de pommes caramélisées!

Voilà une nouvelle version du chausson aux pommes, tellement plus gourmande avec ses pommes caramélisées!!

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 5 pommes
• 100g de sucre en poudre
• 15g de beurre
• 1 jaune d’œuf
• 1 cc de sucre glace

Etapes:

• Epluchez et coupez les pommes en gros morceaux.
• Faîtes revenir les morceaux de pommes dans une sauteuse avec le beurre.
• Lorsque les pommes commencent à crépiter, ajoutez le sucre, remuez avec une cuillère en bois.
• Remuez régulièrement pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les pommes soient presque cuites et le caramel pris. Réservez.
• Préchauffez le four th7.
• Déroulez la pâte feuilletée, et avec un bol découpez 5 cercles.
• Garnissez la moitié des cercles avec les pommes caramélisées.
• Rabattez la deuxième moitié de la pâte sur les fruits, et avec les doigts, soudez les deux bords ensemble.
• Enfournez pendant 30 min.
• Pendant ce temps, battez le jaune d’œuf avec le sucre glace et au bout de 25 min sortez les chaussons aux pommes du four et badigeonnez les avec l’œuf battu.
• Ré-enfournez pendant 5 minutes.
• Pour la présentation si il reste un peu de pommes, vous pouvez les disposer à côté du chausson et récupérer un peu de caramel de cuisson pour faire une jolie assiette!
• Bon appétit!