Vous aimez le cabillaud et le chorizo? Et si on les mariait? Si, si vous allez voir c’est excellent et très fin!
Ingrédients:
- 700g de filet de cabillaud
- 12 tranches de chorizo
- un citron vert
- poivre, sel et curry
- huile d’olive
- 6 courgettes
Etapes:
- Epluchez et coupez les courgettes en quartiers.
- Mettez les légumes dans une sauteuse ou une friteuse sans huile et assaisonnez avec le sel, poivre et curry.
- Cuisez les pendant une vingtaine de minutes.
- Préchauffez le four th7-8 (210-240°).
- Mettez le filet de cabillaud dans un plat allant au four.
- Poivrez le poisson. Ne pas le saler, le chorizo va le saler naturellement.
- Pressez le jus du citron vert dessus.
- Placez les tranches de chorizo comme les écailles du poisson.
- Versez un peu d’huile dessus.
- Mettez au four pendant environ 15 minutes.
- Servez avec un de courgettes et une petite purée, humm un délice!