Meringues ultra-girly fruits de la passion!

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Voilà un goûter ultra-simple et coloré: meringues ultra-girly aux fruits de la passion!! Allez je partage!

Ingrédients pour 20 meringues:

  • 4 blancs d’œuf
  • 120g de sucre
  • arôme fruits de la passion
  • 2 colorants en poudre
  • sel

Etapes:

  • Préchauffez le four th 4 (température 120°).
  • Cassez 2 œufs et séparez les blancs des jaunes.
  • Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Versez 4 gouttes d’arôme de fruits de la passion, continuez à fouetter.
  • Ajoutez un pointe de colorant en poudre vert continuez à fouetter.
  • Rajoutez 60g de sucre en poudre, continuez à fouetter.
  • Remplissez une 1ère poche.
  • Recommencez la même chose avec le reste des blancs et de sucre et le 2ème colorant.
  • Remplissez une 2ème poche.
  • Mettez les 2 poches côte à côte dans une troisième poche où vous aurez mis une douille au préalable.
  • Pochez vos meringues sur une plaque en silicone, elles doivent sortir bicolores! 😉

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  • Enfournez pendant 50 min en laissant la porte du four légèrement entrouverte.
  • Eteignez le four et laissez-le fermer pour que les meringues terminent de sécher pour des meringues craquantes!

Succès garanti! Bon appétit!!

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