Au goûter aujourd’hui, il y avait une revisite du gâteau ardéchois aux marrons!! C’était juste un délice et extra-simple à réaliser!
Ingrédients:
- 50g de farine ( +une poignée de farine si moule en métal)
- 75g de beurre (+10g si moule en métal)
- 4 œufs
- 2 CS de rhum
- 1/2 paquet de levure
- 1 pincée de sel
- 500g de crème de marrons
Etapes:
- Préchauffez le four th 6.
- Coupez le beurre en petits dés et laissez le ramollir à température ambiante.
- Séparez les blancs et des jaunes.
- Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
- Mélangez la farine, les jaunes, la levure et le beurre jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Mélangez la crème de marrons avec les blancs en neige avec une cuillère en bois.
- Puis rajoutez le précédent mélange et homogénéisez.
- Versez dans un moule et enfournez dans le four th6 pendant 30 min.
- Bon appétit!!
