Moelleux aux marrons!

gâteau marrons moelleux farine dessert blog maman cuisine culinaire oeufs délicieux

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Au goûter aujourd’hui, il y avait une revisite du gâteau ardéchois aux marrons!! C’était juste un délice et extra-simple à réaliser!

Ingrédients:

  • 50g de farine ( +une poignée de farine si moule en métal)
  • 75g de beurre (+10g si moule en métal)
  • 4 œufs
  • 2 CS de rhum
  • 1/2 paquet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 500g de crème de marrons

 

Etapes:

  • Préchauffez le four th 6.
  • Coupez le beurre en petits dés et laissez le ramollir à température ambiante.
  • Séparez les blancs et des jaunes.
  • Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
  • Mélangez la farine, les jaunes, la levure et le beurre jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Mélangez la crème de marrons avec les blancs en neige avec une cuillère en bois.
  • Puis rajoutez le précédent mélange et homogénéisez.
  • Versez dans un moule et enfournez dans le four th6 pendant 30 min.
  • Bon appétit!!

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