pain d’épices aux poires, humm un délice!

pain d épices poires miel farine gâteau suculent délicieux moelleux automne dessert goûter gourmand

 

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Les poires commencent à tomber des arbres, voilà une recette toute simple pour sublimer son goût, vous serez surpris de voir à quel point les épices et la poire se marient bien!

 

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 250g de miel
  • 100 ml de lait
  • 2 œufs
  • 100g de sucre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 3 grosses poires
  • une cuillère à café de gingembre moulu
  • une cuillère à café de quatre-épices
  • une cuillère à café de muscade
  • une cuillère à café de cannelle
  • un peu de beurre

Etapes:

  • Commencer par faire fondre le miel dans un saladier au micro-ondes.
  • Versez dessus la farine, le sucre, la levure, les épices et le sucre vanillé, Mélangez vigoureusement.
  • Ensuite rajoutez les œufs, mélangez.
  • Faites chauffer le lait dans le micro-ondes.
  • Et versez-le sur le mélange.
  • Battez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Epluchez les poires et coupez les en petits dés.
  • Préchauffez votre four th5/6 (150/180°).
  • Beurrez le moule, farinez-le.
  • Versez alors 1/3 de votre mélange dans le moule et mettez un 1/3 des dés de poires.
  • Recommencez l’opération 3 fois.
  • Enfournez pendant 1h. Surveillez la cuisson, piquez votre gâteau, si la lame du couteau ressort sèche c’est que la pâte est cuite.
  • Démoulez une fois refroidi, cela évite de le casser!

NB: c’est juste excellent servi avec une petite boule de glace vanille, bon appétit!!

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1 Commentaire

  1. Jeremy dit : Répondre

    Excellent blog !

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