Repas de montagnard: Tartiflette!

Je ne sais pas quelle est la météo chez vous en ce moment mais nous il neige et gèle ❄ ⛄ !

Autant vous dire que l’on a envie de manger des plats typiques de l hiver tel que la tartiflette! Facile à réaliser et rapide, elle rassasierait un ours polaire! 😀

Ingrédients pour 6 bons mangeurs:

  • 12 pommes de terre
  • 2 roblochons
  • 2 paquets de lardons
  • 1 gros oignon
  • Beurre
  • 25cl de vin blanc sec idéalement type apremont
  • Sel et poivre

Etapes:

  • Epluchez et émincez l oignon.
  • Epluchez les pommes de terre.
  • Faites les cuire à l’eau pendant 20 min.
  • Égouttez les.
  • Dans une casserole faites suer l oignon avec les lardons, une fois qu ils ont colorés, réservez les.
  • Beurrez un moule allant au four.
  • Préchauffez le four th7.
  • Coupez en rondelles toutes les pommes de terre
  • Mettez une première couche de pommes de terre, puis de lardons-oignon et enfin roblochon. Répétez l opération jusqu’à épuisement des stocks! N oubliez pas d assaisonner avec le sel et le poivre à chaque.
  • Versez le vin blanc dans le fond du plat.
  • Enfournez pendant 30 min
  • Servez avec une salade verte et le reste de votre apremont!

1 Commentaire

  1. laurent baudier dit : Répondre

    Oups du fromage!

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