C’est ma folie du moment: les biscuits maison!! Rien de plus simple et tellement naturel sans conservateur!! Aujourd’hui, j’ai fait des petits sablés aux graines, fruits secs et noisettes!
Ingrédients pour une trentaine de sablés:
- 2 jaunes d’œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250g de farine
- 70g de sucre en poudre
- 125g de beurre mou
- 2 cc d’eau
- fruits secs (pruneaux, figues, abricots,…)
- noisettes
- graines
Etapes:
- Préchauffez le four th6-7
- Mélangez la farine et le beurre à la main pour obtenir une pâte sablée.
- Créez un puits au centre.
- Mélangez les jaunes d’œuf, le sucre, la levure et l’eau.
- Remélangez le tout pour obtenir une boule de pâte.
- Réservez au frais pendant 15 min.
- Préchauffez le four th 6-7.
- Etalez la pâte sur un plan fariné.
- Avec un emporte-pièce détaillé les sablés.
- Décorez-les avec les graines, fruits secs (figues, pruneaux, abricots,…) et noisettes
- Enfournez les biscuits pendant 15 min environ.
- Bon appétit!!