Sablés bananes-pralin-graines de courges

sables-banane-pralin-graines-courges-pignons-de-pin2

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Allez on continue avec les biscuits 100% faits maison! Aujourd’hui on recycle les bananes trop mûres que l’on ne peut plus manger telles quelles, mais bourrées de sucre donc l’idéal comme base pour une recette de gâteaux gourmands!

Ingrédients pour beaucoup beaucoup de biscuits! (une grosse boite du commerce remplie! 😉 ):

  • 500g de farine
  • 200g de sucre en poudre
  • 100g de cassonnade
  • 120g de beurre mou
  • 6 jaunes d’œufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 3 bananes bien mûres
  • 75g de graines de courges et pignons de pin mélangées
  • 1cc de rhum

Etapes:

  • Mélangez la farine, les sucres et la levure.
  • Incorporez les jaunes d’œufs et le rhum, mélangez.
  • Ajoutez le beurre en morceaux de beurre mou, et mélangez en intégrant complètement le beurre à la pâte.
  • Ecrasez les bananes et incorporez-les.
  • Puis versez les graines et pignons de pin, incorporez-les à la pâte.
  • Farinez un peu la pâte et façonnez une boule.
  • Réservez-la au froid pendant 1/2h.
  • Préchauffez le four th7.
  • Etalez la pâte sur un plan fariné.
  • Détaillez des biscuits à l’emporte-pièce.
  • Cuisez les 10 min sur une plaque allant au four.

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Succès garanti au goûter, bon appétit bande de gourmands!!

2 Commentaires

  1. J’espère qu’ il en aura encore un pour mamie.

    1. Je t en referai pour Noël si tu veux

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