Si comme nous vous avez préparé Halloween avec de véritables lanternes citrouilles, il vous reste une tonne de chair de potiron dont vous ne savez pas quoi faire!! Ras-le-bol du traditionnel velouté? Voici une alternative sucrée qui ravira vos chers petites têtes, et peut tout à fait être servie dans une « halloween party »!! Ingrédients pour […]
#à faire avec les enfants!
Minestrone indien
Voilà une version indienne du traditionnel minestrone ! Ingrédients : 2 carottes 1 courgette 3 topinambours 1 grosse pomme de terre 1 poireau 1 oignon jaune 1 panais 1 boite concentré de tomates 1 feuille de laurier Quelques feuilles de romarin 1 cube Maggi 2 CS d’huile d’olive Sel, curry madras, poivre, gingembre moulu Grosses […]
Au cinéma en famille avec « Tous en scène »!
Dernier né des studios Universal, après le succès des « Moi, moche et méchant 1 et 2 » et « Les Minions », « Tous en scène » est sorti sur les écrans il y a quelques semaines. L’histoire est celle d’un koala, Buster Moon, propriétaire d’un théâtre criblé de dettes qui cherche à sauver son établissement. Lui vient alors l’idée […]
Hummm une brioche aux pralines roses!
Petit bijou de gourmandise, cette brioche aux pralines roses va vous transporter au pays des Délices! 😉 Ingrédients pour 3 brioches: 500g de farine de gruau type T45 (important!)+ farine pour travailler la pâte 120g de sucre blanc 6 œufs +1 œuf pour la dorure 10cl de lait + 1 cc de lait pour la […]
Cuisse de dinde rôtie au miel et épices et son trio de courges
Ce midi pour changer un peu notre manière de manger la dinde, je l’ai cuisinée rôtie au miel avec son trio de courges… Un délice! La viande était parfumée et tendre et les légumes étaient fondants sans partir en purée! Ingrédients pour 3 personnes: 1 cuisse de dinde 1/2 potimarron 1/2 courge butternut 1/8 […]
Flan de trio de légumes
Vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants? Et si vous essayiez de les présenter sous forme de flan? Voici la recette d’un flan de légumes originaux: rutabaga, courgette et courge butternut. Ingrédients pour 2 personnes: 1 rutabaga 1/2 courge butternut 1 petite courgette 3 œufs 25 cl de lait 2 […]
La poule au pot de Mémère
Ce week-end je suis allée dans ma famille et mes deux Amours, Pépère et Mémère, m’ont rempli le coffre de la voiture de victuailles issues de leur jardin et poulailler !! Ce midi on s’est donc régalé avec une excellente Poule au pot… Rien de tel pour se réchauffer!! Ingrédients pour 5 personnes: Une poule […]
Mini cannelés bordelais…
Hummm les véritables cannelés bordelais, un délice… Leur secret gourmand alliant croquant en surface et moelleux à l’intérieur réside surtout dans la cuisson, en voici la recette! Ingrédients: 250g de sucre 100g de farine 1/2L de lait 2 œufs 2 jaunes d’œufs 1Cs de rhum 50g de beurre 1 gousse de vanille Etapes: Faites bouillir le lait […]
Galette des Rois
Week-end de l’épiphanie oblige, je me suis vue réclamer une galette des Rois maison, histoire de partir à la conquête de la fève… Très simple et tellement meilleure faite maison, voici sa recette! 😉 Ingrédients pour une galette de 6 personnes: 2 pâtes feuilletées industrielles ou faites maison 2 œufs 125g de poudre d’amandes 100g […]
Terrine aux trois chocolats!
Allez j’allais pas vous laisser passer les fêtes sans une terrine chocolatée! En voilà une aux trois chocolats: noir, praliné et blanc! Ultra-simple et ultra-bonne! Ingrédients pour une buche pour 6 personnes: 160g de beurre ramolli 15cl de crème liquide 3 oeufs 100g de chocolat noir 100g de chocolat praliné 100g de chocolat blanc 1 feuille […]