La météo s est rafraîchie, et on se rapproche doucement des fêtes de fin d’année … Voilà une recette très simple à réaliser et qui allie la douceur du potimarron et l’originalité des escargots…. Ingrédients pour 2 cassolettes: 1/2 potimarron Une petite boîte d’escargots Une boîte de champignons 2 gousses d ail 1 petite botte […]
#miam miam!
2 façons sympas de cuisiner les conglionis !
Envie d un petit bout d’Italie depuis quelques semaines, à défaut de pouvoir partir en vacances nous avons voyagé avec deux recettes gourmandes de conglionis… Conglionis épinards-Philadelphia Ingrédients : 6-8 conglionis par personne Deux paquets d épinards frais Une gousse d ail 1 oignon 1 boîte de Philadelphia Un peu de persil Une boîte de […]
Gâteau automnal aux pommes et noix
Je sais pas pour vous, mais nous la météo du jour est clairement automnale… 🍁🍃🍂 Du coup on a eu envie de faire un gâteau avec des fruits de saison: pommes et noix 🍏🥧. Ingrédients : Une grosse pomme 75g de noix 63g de poudre d amandes 63g de farine 4 oeufs 125g de sucre […]
Trucs et astuces pour passer son CAP Pâtissier en candidat libre…Et le réussir!
Voila un défi que je m’étais fixé il y a maintenant 18 mois passer un CAP Pâtissier en candidat libre et l’obtenir! Bonne maman qui fait de bons gâteaux domestiques, je pense que naïvement je n’avais pas évaluer la difficulté de la tâche! En effet, harcelés que nous sommes par les émissions de télé-réalité culinaires, nous avons […]
Originales brochettes de poulet mariné et aux nectarines
Je sais pas pour vous mais moi l’été, j ‘adore manger ma viande grillée au feu de bois, c’est vrai que cela lui donne une tout autre saveur… Mais franchement, ras-le-bol des éternelles saucisses, qui entre guillemets n’arrange en rien notre profil! 😉 Je vous propose aujourd’hui une recette de brochettes de poulet mariné qui […]
Effrayante tarte au potiron et noisettes d’Halloween!!
Si comme nous vous avez préparé Halloween avec de véritables lanternes citrouilles, il vous reste une tonne de chair de potiron dont vous ne savez pas quoi faire!! Ras-le-bol du traditionnel velouté? Voici une alternative sucrée qui ravira vos chers petites têtes, et peut tout à fait être servie dans une « halloween party »!! Ingrédients pour […]