Voilà un goûter ultra-simple et coloré: meringues ultra-girly aux fruits de la passion!! Allez je partage!
Ingrédients pour 20 meringues:
- 4 blancs d’œuf
- 120g de sucre
- arôme fruits de la passion
- 2 colorants en poudre
- sel
Etapes:
- Préchauffez le four th 4 (température 120°).
- Cassez 2 œufs et séparez les blancs des jaunes.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Versez 4 gouttes d’arôme de fruits de la passion, continuez à fouetter.
- Ajoutez un pointe de colorant en poudre vert continuez à fouetter.
- Rajoutez 60g de sucre en poudre, continuez à fouetter.
- Remplissez une 1ère poche.
- Recommencez la même chose avec le reste des blancs et de sucre et le 2ème colorant.
- Remplissez une 2ème poche.
- Mettez les 2 poches côte à côte dans une troisième poche où vous aurez mis une douille au préalable.
- Pochez vos meringues sur une plaque en silicone, elles doivent sortir bicolores! 😉
- Enfournez pendant 50 min en laissant la porte du four légèrement entrouverte.
- Eteignez le four et laissez-le fermer pour que les meringues terminent de sécher pour des meringues craquantes!
Succès garanti! Bon appétit!!