Les poires commencent à tomber des arbres, voilà une recette toute simple pour sublimer son goût, vous serez surpris de voir à quel point les épices et la poire se marient bien!
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 250g de miel
- 100 ml de lait
- 2 œufs
- 100g de sucre
- 1 paquet de levure chimique
- 1 paquet de sucre vanillé
- 3 grosses poires
- une cuillère à café de gingembre moulu
- une cuillère à café de quatre-épices
- une cuillère à café de muscade
- une cuillère à café de cannelle
- un peu de beurre
Etapes:
- Commencer par faire fondre le miel dans un saladier au micro-ondes.
- Versez dessus la farine, le sucre, la levure, les épices et le sucre vanillé, Mélangez vigoureusement.
- Ensuite rajoutez les œufs, mélangez.
- Faites chauffer le lait dans le micro-ondes.
- Et versez-le sur le mélange.
- Battez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Epluchez les poires et coupez les en petits dés.
- Préchauffez votre four th5/6 (150/180°).
- Beurrez le moule, farinez-le.
- Versez alors 1/3 de votre mélange dans le moule et mettez un 1/3 des dés de poires.
- Recommencez l’opération 3 fois.
- Enfournez pendant 1h. Surveillez la cuisson, piquez votre gâteau, si la lame du couteau ressort sèche c’est que la pâte est cuite.
- Démoulez une fois refroidi, cela évite de le casser!
NB: c’est juste excellent servi avec une petite boule de glace vanille, bon appétit!!
Excellent blog !